文章導讀

經常吃黃豆能夠提高我們自身的免疫力，而且它還能夠起到防止血管硬化的效果，因為黃豆裡面富含大量的蛋白質，所以能夠預防糖尿病，因此黃豆越來越受大傢的歡迎，很多人甚至會將黃豆煮好了，直接食用，其實我們可以在做菜裡面撒一把黃豆就能夠起到效果，那麼泡好的黃豆煮多久能熟呢?

沒泡過的幹黃豆需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預計1小時。建議還是泡一下，這樣黃豆還是好吃點。

泡開的黃豆隻需要10分鐘的大火，如果是大鍋還不用10分鐘。黃豆要泡開至少3小時

高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以後蓋上帽子，再煮8—10分鐘就熟了。普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以後，中火再煮20分鐘就差不多要熟了。

沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟。因為沒用水泡過的黃豆是幹的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要常一點。

黃豆的功效有：

經常吃黃豆可以增強身體的免疫功能，提高人體的免疫力。

經常吃黃豆可以防止血管硬化。

黃豆對糖尿病也有治療做用。

泡開的黃豆隻需要10分鐘的大火。

大豆(學名：Glycine max (Linn.) Merr.)通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋，被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形，紙質;總狀花序短的少花，長的多花.

總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形，被糙伏毛;小苞片披針形，被伏貼的剛毛;花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛;種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。

原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、

釀造醬油和提取蛋白質。